Saturday, February 20, 2010

Who Cut the Cheese?!

Beecher's Handmade Cheese

Beecher's. And boy does it smell goooooooooooooood.

For those who have been keeping up with my blog (yes, all 5 of you) should know that I recently came back from a trip to Washington State for work. It was my first work-related trip and it was really exciting and fun despite the incredibly tiring schedule.

Pike Place

The first day we arrived in Washington we met up with one of the owners, the general manager, and the executive chef of a restaurant in Silverdale, Washington called Silver City Restaurant and Brewery. The place was Beecher's Handmade Cheese.

Cheese Sign

Cheese Boards

We stood there getting sample after sample tasting some of the cheeses in their enormous selection. As a cheese lover I'm surprised I've never discovered local cheese even in Orange County where I live. I've always stuck with whatever's at the supermarket.


One of the workers very patiently and eagerly cut the cheeses for us describing each one and how it was unique.

Counter Girl

One cheese in particular was called Marco Polo Reserve.

Marco Polo Reserve

It has HUGE chunks of cracked black pepper in it and it was delicious!

Marco Polo Sliced

Right in the store they have this HUGE window where you can see them making the fresh soft cheese.

Cheese Maker

I guess it makes sense that they call it "Hand-made cheese" and they'd have people making them by hand for everyone to see.

Cheese Curds

The last day we were in Washington we made one more stop at Beecher's to buy some cheese to bring back home. I got about a pound of their 3 different cheese. We also had lunch there. Guess what we had... well, what else but a grilled cheese sandwich??

Grilled Cheese Sandwich


We also had their tomato soup and a couple of sodas. I had the ginger ale that was the most gingery ginger ale I've EVER had. Absolutely delicious.

Beecher's Lunch

Grilled Cheese Sandwich and Tomato Soup


  1. we should check this place out, nadia

  2. you must've been so happy here :D
    you are climbing up the ladder my dear and having SO MUCH FUN!

  3. I love Beecher's! I've never been to Pike's Place (it's a dream of mine, though), but I freak out a little whenever I find Beecher's in a specialty shop here in SF. Awesome stuff!

  4. Love these photos! They really capture the essence of Beecher's!

  5. We love Beechers! Awesome photos! :)

  6. I freak out a little whenever I find Beecher's in a specialty shop here in SF

  7. As a cheese lover I'm surprised I've never discovered local cheese even in Orange County where I live.

  8. Good way of telling, good post to take facts regarding my presentation subject matter, which i am going to deliver in my college. term paper writing

  9. I am certain this post has offered me some assistance with saving numerous hours of perusing other related presents just on find what I was searching for. Much obliged!
    Civil Engineering Assignment Help

  10. Really cool post. It's truly extremely pleasant and valuable post.Thanks for offering this to us! it's my first visit.
    DB Homework Help

  11. Hi buddy, your blog' s design is simple and clean and i like it. Your blog posts about Online Dissertation Help are superb. Please keep them coming. Greets!!
    Polar Plots MathCad Assignment Help

  12. I loved the way you discuss the topic great work thanks for the share Your informative post.
    I loved the way you discuss the topic great work thanks for the share Your informative post.

  13. They are not able to finish the writing assignments on time. For some students, writing any writing assignments is able to waste their time
    java programming homework help

  14. Nhờ thành phần dưỡng chất và dược chất đa dạng như vậy mà công dụng của nhân sâm hàn quốc tại tphcm cũng vô cùng phong phú giúp con người bồi bổ sức khỏe <s

  15. Đông trùng dong trung ha thao nguyen con hạ thảo dong trung ha thao tay tang giúp tăng vien dong trung ha thao cường chức nuoc dong trung ha thao năng hô hấp dong trung ha thao han quoc, giảm dị ứng nam lim xanh quang nam khí quản cao dong trung ha thao, viêm nhánh tra linh chi khí quản, hen suyễn nam lim xanh tien phuoc quang nam, đặc biệt có hiệu quả đối với triệu soi dong trung ha thao chứng ho lâu ngày không khỏi. Đông trùng nam linh chi hạ thảo nâng cao nồng độ huyết sắc tố vien linh chi, tăng cung cấp oxy nuoc linh chi, giữ cho đầu óc tỉnh táo và trấn an tinh thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

  16. Nhân sâm nhân sâm hàn quốc tại tân an là một trong nhân sâm hàn quốc tại rạch giá những loại thảo dược tự nhiên nhân sâm hàn quốc tại cam ranh, có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới như Nhật Bản, Hàn quốc, Hoa Kì... nhân sâm hàn quốc tại nha trang Trong các loại nhân sâm kể trên thì nhân sâm hàn quốc luôn được hàng triệu người trên khắp nhân sâm hàn quốc tại vị thanh thế giới săn lùng nhân sâm hàn quốc tại phủ lý và tìm kiếm bởi những giá trị tuyệt vời. Từ xưa đên nay những công dụng của loại nhân sâm nhân sâm hàn quốc tại quy nhơn này vẫn được mọi người lưu truyền và ứng dụng nhân sâm hàn quốc tại pleiku vào trong đời sống đặc biệt là chăm sóc sức khỏe của con người nhân sâm hàn quốc tại phan thiết. Củ nhân sâm hàn quốc chính là nhân sâm Hàn Quốc nhân sâm hàn quốc tại long xuyên ở dạng tươi chưa qua sơ chế thành các sản phẩm nhân sâm hàn quốc tại thủ dầu một. Củ nhân sâm Hàn Quốc nhân sâm hàn quốc tại châu đốc có những vai trò và tác dụng vô cùng to lớn đối với con người.

  17. I must say we should have an online discussion on this. HBS Case Solutions

  18. John arnold is an academic writer of the Dissertation-Guidance. Who writes quality academic papers for students to help them in accomplishing their goals. Essay Writing Service

  19. Great info! I recently came across your blog and have been reading along. I thought I would leave my first comment. I don’t know what to say except that I have Case study solutions

  20. This a good way to appreciate the teacher as they put their efforts to train students. UK dissertation Writers appreciates the teachers. Case Soltuion

  21. Thanks a lot for the post. It has helped me get some nice ideas. I hope I will see some really good result soon. CS Assignment Help

  22. viên sâm là sản phẩm chiết xuất từ tinh chất hồng sâm nhưng ở dạng viên, nên rất dễ và thuận lợi khi sử dụng. Viên sâm rất thuận tiện để mang theo bên mình.Nếu bạn đi du lịch, hoạt động thể thao, những công việc mà phải di chuyển nhiều khiến cơ thể mất sức, thì viên hồng sâm là sản phẩm tiện dụng để bạn mang theo bên mình và dễ dàng sử dụng. Chính vì để phục vụ nhiều đối tượng, mục đích sử dụng khác nhau, sâm Hàn Quốc có thể được chế biến thành nhiều dạng khác nhau trong đó hình thức viên sâm hàn quốc được biết đến là cách dùng sâm được nhiều người yêu thích bởi ở dạng viên nên có thể mang đi xa trong trường hợp như đi công tác. viên hồng sâm hàn quốc không cần chế biến phức tạp như sâm tươi.

  23. I like cheese much more after reading this post, really interesting. Jual Meja Kantor